饱和蒸汽冷凝潜热

在多个地方看到“蒸发过程中使用饱和蒸汽蒸发效果最佳，因为冷凝潜热是其可提供的最大热量”
+ X! v+ i) H4 D  L3 u! }) u9 u+ a不知道这种说法对不对？能不能解释一下原理？
# L' y$ w/ [$ C" C" V5 {/ J+ e: t' E过热蒸汽温度更高，按理说应该会携带更多的热量阿，为什么反而不如饱和蒸汽呢？
. f$ Q- a2 B& |8 @. J+ r希望高手能够解答。谢谢

饱和蒸汽的特性是压力和温度对应上升的，蒸汽的热焓值同步上升，过热蒸汽压力上升其热焓值上升量减小，做功能力增加．就蒸汽使用来说，饱和蒸汽和过热蒸汽传热效果相差不大，不过饱和更其经济性更好．在蒸发工艺中，一效蒸发要用高压力饱和蒸汽，保持一效内溶液始终处于饱和沸腾状态，产生的二次蒸汽循环利用才能更好保证各效温差，提高热使用效率．

因为过热蒸汽在冷
凝释放蒸发焓之前必须先冷却到饱和温度，很显然，与饱和蒸汽的蒸发焓
相比，过热蒸汽冷却到饱和温度释放的热量是很小的，从而会降低工艺制
1 M/ S5 r- A1 d5 E程设备的性能。